Si svolgerà lunedì 25 maggio a Milano la consegna dei premi. A imporsi all’attenzione, tra tutti i partecipanti al contest di Olio Officina, l’extra vergine Dop Colline Pontine da agricoltura biologica, firmato Paola Orsini, un monovarietale Itrana che ha sorpreso in maniera unanime tutti i giurati diventando il vincitore assoluto. Dall’estero, in particolare, emergono per […]
Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell’olio extra vergine di oliva IGP Sicilia Oggetto: Partecipazione all'EVOO Day 2026 – Opportunità di esposizione a Ortigia (Siracusa) Gentili Soci, in occasione dell'EVOO Day, che si terrà il prossimo 6 giugno 2026, il Consorzio di Tutela Olio IGP Sicilia ha riservato per l'intera giornata uno spazio esclusivo […]
Silva terra' una Sua lezione sull'argomento focale di "Olea Professoris" e cioè: come arrivare ai principali Concorsi Nazionali ed Internazionali con tutte le carte in regola. Potrebbe essere il nostro orientamento nel preparare la Campagna per gli Oli nuovi! Titolo (un po' scherzoso): "Chi ne sà... Spieghi! Chi non ne sà..... ne sappia!" Ovviamente i […]
FLOS OLEI: CONCORSO & GUIDA Come si struttura il progetto? Alla base c’è un concorso internazionale, rivolto annualmente alle aziende di produzione olearia di qualità di tutto il mondo alle quali chiediamo di inviare presso la nostra sede di Roma (Italia) i propri campioni di olio EVO per essere valutati. Senza questa competizione non ci sarebbe la guida, dato […]
🫒 APPROCCIO ALL'OLIVICOLTURA DI PRECISIONE Innovazione digitale e nuove strategie per una gestione evoluta dell'oliveto
